Alternativas saludables para los antojos dulces
La alimentación primaria no es la alimentación física (comida), son las emociones y con lo que alimentamos a nuestro cuerpo emocional.
La alimentación secundaria es la alimentación del cuerpo físico, muy importante para vivir, estar en movimiento, pensar y que el cuerpo pueda llevar a cabo todos sus procesos internos.
Cuando la alimentación primaria no es cubierta (no hay expresión de emociones o existe negación o bloqueo) la alimentación secundaria se ve afectada, dando como resultado comer en exceso, sin freno, con culpa, alimentos no adecuados.
Por eso es tan importante la unión de emociones y alimentos, una alimentación integral.
¿Por qué tenemos antojos?
Faltante de nutrientes en tu organismo, esto ocurre si no te alimentas bien y no respetas los horarios y las comidas diarias y consumes alimentos que no aportan nutrientes a tu organismo (por ejemplo: comida chatarra, comida altamente procesada, harinas blancas, azúcar, etc).
Falta de nutrientes emocionales, esto ocurre cuando intentas reemplazar con la comida huecos emocionales que tienes en tu vida (puede ser a nivel de relaciones humanas, trabajo, actividad física o espiritualidad).
Simplemente adicción, muchas veces nuestro cuerpo pide desesperado algunos alimentos o bebidas y no necesariamente es una carencia de nutrientes o emocional sino una adición. Existen alimentos que nos generan adicción y cuanto más comemos más queremos comer (por ejemplo, café, lácteos, azúcar, harinas refinadas, alcohol, alimentos que contienen glutamato monosódico).
Muchas veces comemos más de lo que el cuerpo necesita y esto pasa porque estamos totalmente desconectados con él.
El proceso de identificar tus antojos es un proceso maravilloso y fácil de recorrer ya que lo más importante es:
Reconocer el antojo
Hacerlo consciente (es muy importante tomar agua antes de comer el antojo)
Aceptarlo
Poco a poco notarás que los antojos van disminuyendo.
Puede comprobar y disfrutar del proceso de muchas personas que han logrado liberarse de sus antojos y recuperardo su equililbrio y quiero que vos lo logres también.
Te dejo 12 herramientas para manejar la adicción al azúcar:
1. Reducir o eliminar la cafeína.
2. Bebé agua, a veces los antojos son por deshidratación. Por eso primero toma agua y espera 5 minutos.
3. Consumí vegetales y frutas dulces.
4. Evita edulcorantes artificiales y alimentos con azúcar añadida.
5. Mantente físicamente activo, realiza por lo menos 30 minutos de actividad física diaria.
6. Duerme, descansa y relájate más. Lo ideal es dormir 8 horas.
7. Evalúa la cantidad de alimentos de origen animal que consumes, de acuerdo con los principios alimenticios del yin-yang comer demasiados alimentos de origen animal puede provocar antojos por cosas dulces. Los desequilibrios también pueden ocurrir si se consume muy poca proteína animal.
8. Elimina las meriendas bajas en grasas o sin grasas, estos alimentos contienen grandes cantidades de azúcar para compensar la falta de sabor y grasa.
9. Experimenta con especias. El cilantro, canela, nuez moscada, clavos de olor y cardamomo endulzan naturalmente.
10. Mantén relaciones que te hagan bien, que aporten a tu vida, que no te generen estrés.
11. Tranquilizate y encuentra dulzura en formas que no sean comida.
12. Y si aún quieres comer algo dulce te dejo la siguiente lista y una receta saludable que te va a encantar!
Cuando tengas antojos dulces, puedes elegir algo sano y nutritivo:
Fruta en cantidades adecuadas
Jugos o smoothies (que no contengan más de una fruta)
Miel de abeja o maple 100% natural
Stevia natural sin procesar (extracto de stevia, es liquida, no es polvo blanco)
Mantequilla de almendras
Mermelada endulzada con miel
Amaranto endulzado con miel de abeja
Granola endulzada con miel
Chocolate sobre 70% cacao, sin aditivos ni conservantes
Dulces y postres sanos (preferentemente hechos en casa así sabes como está hecho)
SALCHICHON DE CHOCOLATE Y CREMA DE ALMENDRAS
Ingredientes
1 taza de avena en hojuelas
1/3 de taza de miel 100% maple o miel de abeja
½ taza de crema de almendras o mantequilla de cacahuate
¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla natural
1 cucharada de semillas de chia
1/3 taza de flakes de coco
½ taza de semillas de linaza molidas
Adicionales: 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar para cubrir, berries y hojas de menta para decorar.
Procedimiento
Colocar todo en la procesadora (utilizar la paleta plástica que no corta solo mezcla), procesar hasta que se haga una masa. Darle forma de salchichón y cubrir con el cacao amargo. Refrigerar y cortar, salen unas 12 porciones. Decorar con berries y hojas de menta.
Alternativa: en lugar de darle la forma de salchichón podés hacer bolitas de unos 15 a 20 gr cada una y lograras unos bites energéticos que puedes llevar en tu bolsa.
Recuerda que los dulces saludables no son light, son saludables y están llenos de nutrientes que le van a dar energía a tu cuerpo por eso es recomendable que consumas pequeñas cantidad.
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Recuerda que todos somos diferentes y lo que es bueno para uno puede que no sea bueno para otro. Aprende a escuchar a tu cuerpo y recuerda que siempre se trata de progreso y no de perfección.
Gabi Giliberti
Health Coach